ខួរក្បាលរបស់មនុស្សគឺពិបាកហើយមិនមែនមុខងាររបស់វាទាំងអស់ត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងហ្មត់ចត់ទេ។ សរីរាង្គកណ្តាលនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទខ្ពស់បំផុតសម្របសម្រួលការងារនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។ 25% នៃការចំណាយថាមពលទាំងអស់ធ្លាក់លើខួរក្បាល។ ការងារពេញនិងគ្មានការរំខានត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវរបបអាហារមានតុល្យភាព។ ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនធាតុដានធាតុដាននិងសារធាតុរ៉ែក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផល។
កង្វះវីតាមីនធ្វើឱ្យខួរក្បាលកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ មានបញ្ហាជាមួយនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍ការយកចិត្តទុកដាក់និងការចងចាំ។ របបអាហារមិនតែងតែបំពេញតម្រូវការខួរក្បាលសម្រាប់វីតាមីនទេ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យមានស្មុគស្មាញវីតាមីន - រ៉ែ។ ជំរុញការងាររបស់គាត់និងគាំទ្រដល់សុខភាពរបស់សរសៃឈាម។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការគិត។ បង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់និងការផ្តោតអារម្មណ៍។
វីតាមីនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ខួរក្បាល
មិនមែនវីតាមីនទាំងអស់មានប្រសិទ្ធិភាពជំរុញឱ្យខួរក្បាលមានប្រសិទ្ធិភាពស្មើគ្នាស្មើគ្នាទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទទួលយកបានត្រឹមត្រូវក្នុងកំរិតគ្រប់គ្រាន់ហើយធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់ក្រុមហ៊ុនផលិត។ គុណវិបត្តិនិងការលើសនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ខួរក្បាល។ សង្កេតមើលតុល្យភាពហើយលទ្ធផលវិជ្ជមាននឹងមិនបង្ខំឱ្យរង់ចាំទេ។
វីតាមីនបេ 1
ពួកគេក៏ហៅទូរស័ព្ទធៀនមីនឬវីតាមីនផងដែរ។ ធ្វើឱ្យសកម្មសកម្មភាពផ្លូវចិត្តនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ។ ឥទ្ធិពលរំញោចដ៏មានឥទ្ធិពលដែលបង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាល។ បង្កើនការការពារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងកម្រិតនៃការផ្គត់ផ្គង់ជាតិគ្លុយកូស។ បង្កើនគុណភាពនៃការគេងនិងជួយឱ្យប្រោះបន្ទាប់ពីថ្ងៃរវល់។
សញ្ញានៃកង្វះ:
- ការចងចាំកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
- ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- ខ្សោយសាច់ដុំ។
- គុណភាពនៃការគេងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
- ការថប់បារម្ភនិងការគៀបសង្កត់លក្ខខណ្ឌ។
- ឆាប់ខឹងនិងទឹកភ្នែក។
- អវយវៈមានស្ពឹក។
- ការសម្របសម្រួលត្រូវបានរំខាន។
កង្វះវែងបណ្តាលឱ្យខូចរលូននៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
អាហារូបត្ថម្ភពេញលេញផ្តល់នូវបរិមាណវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរក្សាមុខងារធម្មតានៃប្រព័ន្ធសំខាន់ៗ។ សារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អប៉ុន្តែត្រូវបានបំផ្លាញជាលទ្ធផលនៃការកែច្នៃអាហារមិនត្រឹមត្រូវនៃការផឹកស្រាតែនិងស្ករ។
វីតាមីនប៊ី 2
វាត្រូវបានគេហៅថា Riboflavin ឬថាមពលវីតាមីនផងដែរ។ គាំទ្រកម្រិតមេតាប៉ូលីសធម្មតា។ បង្កើនតុល្យភាពថាមពលនៃរាងកាយ។ ធ្វើឱ្យសកម្មនៃខួរក្បាលសកម្មនិងផ្គត់ផ្គង់វាជាមួយនឹងបរិមាណចាំបាច់នៃថាមពល។ វាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្ទេរសរសៃប្រសាទទៅកោសិកា។ ជួយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងផ្នែកចិត្តវិទ្យាខ្ពស់។
គុណវិបត្តិនៃគុណវិបត្តិ:
- អ្នកជំងឺធុញទ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- ភាពទន់ខ្សោយនិងអស់កម្លាំងលេចឡើង។
- ចំណង់អាហារកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
- ទំងន់នៃរាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
- មានភាពងងុយគេង។
- ដំណើរការផ្លូវចិត្តថយចុះ។
- ឈឺក្បាលកើតឡើង។
អាហារថាមពលដែលមានវីតាមីន B2 ទប់ទល់នឹងការព្យាបាលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ប៉ុន្តែការស្នាក់នៅយូរអង្វែងនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់មិនត្រូវបានណែនាំទេ។
វីតាមីន B3
អាស៊ីតនីកូឡានិចឬវីតាមីនស្ងប់ស្ងាត់។ ចូលរួមក្នុងការសំយោគនៃអង់ស៊ីម។ ជួយទទួលបានថាមពលពីអាហារ។
គុណវិបត្តិនៅក្នុងខ្លួន:
- ការគេងមិនលក់លេចឡើង។
- បង្ក្រាបលក្ខខណ្ឌ។
- ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- កើនឡើងអស់កម្លាំង។
- អស់កម្លាំង។
កង្វះយូរនាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឍរបស់ Pellagra ។ សកម្មភាពនៃការយល់ដឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយជំនាញដែលបានរៀនត្រូវបានបាត់បង់។
វីតាមីន B5
វាត្រូវបានគេហៅថាអាស៊ីត pantothenic ផងដែរ។ ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្មជួយឱ្យការផ្ទេរសរសៃប្រសាទនិងពន្លឿនការបង្កើតស្បែកឡើងវិញ។ ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់ជាតិនីកូទីននិងស្រា។
សញ្ញានៃកង្វះ:
- ឈឺសាច់ដុំ។
- លំហូរអវយវៈ។
- ការគេងមិនស្រួល។
- ឈឺក្បាល។
- ការចងចាំកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
កុំភ្លេចថាជាមួយនឹងការផ្ទុកយូរនៅក្នុងផលិតផលវាត្រូវបានបំផ្លាញ។
វីតាមីនបេ 6
វាត្រូវបានគេហៅថា pyrodoxin ។ គាត់ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃការរំលាយអាហារនិងសំយោគនៃប្រព័ន្ធណឺរូត។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ បង្កើនល្បឿនដំណើរការផ្លូវចិត្តនៅក្នុងខួរក្បាល។ បង្កើនសមត្ថភាពបញ្ញារបស់មនុស្ស។
សញ្ញានៃកង្វះ:
- ការថប់បារម្ភ។
- ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- ងងុយគេង។
- ឆាប់ខឹង។
- ការទប់ស្កាត់ការគិត។
យកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហារ។ បង្កើនចំណែកបន្លែនិងផ្លែឈើ។ យកដើម្បីការពារឱនភាព។
វីតាមីនបេ 9
ពួកគេក៏ហៅអាស៊ីតហ្វូលិកផងដែរ។ វាប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃការរំភើបនិងការទប់ស្កាត់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ គាត់ចូលរួមក្នុងការសំយោគនៃប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការទន្ទេញចាំនៃព័ត៌មាន។ ជួយធានាដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជាតិនីកូទីននិងការពឹងផ្អែកជាតិអាល់កុល។
បុព្វហេតុឱនភាព:
- apathy ។
- ការគេងមិនស្រួល។
- ការថប់បារម្ភ។
- កើនឡើងអស់កម្លាំង។
- ការចងចាំកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
វីតាមីន B12
វាត្រូវបានគេហៅថា Cyanocobalamin ផងដែរ។ ជួយឱ្យរាងកាយចេញពីស្ថានភាពនៃភាពរឹងមាំដល់របៀបគេង។ ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធចិត្តវិទ្យាធ្វើឱ្យធម្មតា។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការគិតនិងការចងចាំ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពបន្សាំរបស់រាងកាយនៅពេលផ្លាស់ប្តូរតំបន់ពេលវេលា។
បុព្វហេតុឱនភាព:
- គេងមិនលក់។
- អារម្មណ៍នៃការស្អប់ខ្ពើម។
- ងងុយគេង។
- វិលមុខ។
- អស់កម្លាំងខ្លាំងណាស់រ៉ាំរ៉ៃ
វីតាមីនសេស៊ី។
វាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងទូលំទូលាយទៅលើរាងកាយ។ ជួយបង្កើនការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយដែលបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។
សញ្ញានៃគុណវិបត្តិ:
- ការគេងមិនស្រួល។
- ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- ការផ្តោតអារម្មណ៍និងការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
- បង្កើនភាពរំភើប។
- ឆាប់ខឹង។
វីតាមីនអ៊ី
វាត្រូវបានគេហៅថា tocopherol ផងដែរ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបញ្ចេញខួរក្បាលពីរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងជាតិពុល។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសកោសិកា។
ការបង្ហាញកង្វះខាត:
- ឆាប់ខឹង។
- បញ្ហារំកិល។
- ការអនុវត្តត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
- អស់កម្លាំងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- ភាពអនាម័យ។
វីតាមីនសម្រាប់ខួរក្បាលជួយរក្សាសមត្ថភាពផ្លូវចិត្តនៅកម្រិតខ្ពស់មួយ។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការយកចិត្តទុកដាក់និងការផ្តោតអារម្មណ៍ក្នុងការបណ្តុះបណ្តាល។ ជួយផ្តោតលើភាពត្រឹមត្រូវនៃលំហាត់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលបានការពិគ្រោះយោបល់ជំនាញមុនពេលទទួល។
ដែលអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យទទួលយកវីតាមីនដើម្បីកែលម្អមុខងារខួរក្បាល
ការទទួលភ្ញៀវនេះត្រូវបានបង្ហាញដល់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដែលមានកង្វះរបស់ពួកគេ។ ការចងចាំដំណើរការផ្លូវចិត្តការផ្តោតអារម្មណ៍និងការយកចិត្តទុកដាក់រងការយកចិត្តទុកដាក់។ ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៅក្មេង។ ឥទ្ធិពលនេះទទួលឥទ្ធិពលពីផ្ទៃខាងក្រោយព័ត៌មានភាពតានតឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនិងបរិស្ថានវិទ្យា។
ការទទួលភ្ញៀវត្រូវបានណែនាំ:
- មនុស្សចាស់។
- បន្ទាប់ពីខូចខាតដល់ខួរក្បាលចម្រុះឬប្រតិបត្តិការ។
- ភាពមិនស្រួលនៃចរាចរខួរក្បាល។
- សិស្សសាលាក្នុងបន្ទុកបណ្តុះបណ្តាលខ្ពស់។
- នៅក្នុងជំងឺសរសៃប្រសាទនិងចិត្តសាស្ត្រ។
វីតាមីនជួយបង្កើនភាពធន់ទ្រាំស្ត្រេសកាត់បន្ថយភាពអង្រួនទឹកភ្នែកឆាប់ខឹងនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ មានប្រសិទ្ធិភាពពង្រឹងជាទូទៅ។ គាំទ្ររាងកាយក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។ ពន្លឿនការស្តាររាងកាយឡើងវិញបន្ទាប់ពីផ្ទុកខ្ពស់។ ទទួលភ្ញៀវតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ កុំធ្វើឱ្យខ្លួនឯងនិងខ្លួនឯង។